Von Marlene Janisch, Valerie Lederer, Lena Schütter & Clara Trampusch, 5HLWd (Deutschland, Sommer 2023)

Sylt, die Perle der Nordsee, ist nicht nur für ihre atemberaubende Natur bekannt, sondern auch für ihre erstklassigen Hotels und Restaurants. In diesem Sommer hatten wir das Glück, ein fünfwöchiges Service-Praktikum im Tui blue Hotel auf Sylt anzutreten. Unser Arbeitsplatz? Das Frühstücksbuffet und die Rezeption.

Der Beginn des Praktikums
Der Start unseres Praktikums verlief reibungslos. Schon in den ersten Tagen fühlten wir uns im Unternehmen herzlich willkommen. Das Team, in dem wir arbeiteten, war äußerst freundlich und hilfsbereit, was den Einstieg in unsere Aufgabenbereiche erleichterte.

Erfahrung
Während unserer Zeit am Frühstücksbuffet haben wir unser Wissen über die Kunst des Services gefestigt. Es war sehr spannend, unser Wissen anzuwenden und es hat alles reibungslos funktioniert. Eines der besten Dinge an unserem Praktikum war die Möglichkeit, mit Menschen aus der ganzen Welt in Kontakt zu treten. Sylt zieht Tourist:innen aus allen Ecken der Erde an, und es war faszinierend, ihre Geschichten zu hören und ihre Kulturen kennenzulernen. Wir haben Freundschaften geschlossen und wertvolle Einblicke in die Vielfalt der Welt gewonnen.

Die Schönheit von Sylt
Während unserer Freizeit hatten wir die Gelegenheit, die Insel zu erkunden. Die endlosen Sandstrände, die charakteristischen Dünen und die malerischen Dörfer machen Sylt zu einem wahren Paradies. Die Insel bot nicht nur eine inspirierende Umgebung für unsere Arbeit, sondern auch die Möglichkeit, sich zu entspannen und die Schönheit der Natur zu genießen. Außerdem hatten wir die Möglichkeit, surfen zu gehen und haben somit auch neue Dinge gelernt.

Abschied und Erinnerungen
Der Abschied von Sylt und unserem Praktikum war sehr emotional. Die fünf Wochen vergingen wie im Flug, wir haben viel gelernt und erlebt. Nach unserer Abreise besuchten wir noch Hamburg und Berlin und fuhren dann mit dem Zug zurück nach Österreich.

Fazit
Unser fünfwöchiges Service-Praktikum am Frühstücksbuffet auf Sylt war eine unvergessliche Erfahrung. Wir habe nicht nur unsere Fähigkeiten im Gastgewerbe verbessert, sondern auch wertvolle Erinnerungen gesammelt und neue Freundschaften geschlossen und würden es jedem weiterempfehlen.