Von Leni Barth, Helena Krienzer und Johanna Meister

Unser Praktikum im 5-Sterne Spa- und Relax-Hotel Erika in Südtirol war eine unvergessliche und wertvolle Erfahrung. Über drei Monate hinweg hatten wir die Gelegenheit, in einem der renommiertesten Hotels Italiens zu arbeiten und dabei tiefere Einblicke in den Servicebereich zu gewinnen. Die vielfältigen Aufgaben, die wir übernehmen durften, haben uns nicht nur beruflich, sondern auch persönlich enorm weitergebracht. 

Ob beim Arbeiten an der Bar, im Buffetdienst, im Weinservice oder beim Abendservice – in jeder Position haben wir viel dazu gelernt und unser Fachwissen erweitern können. Besonders beim Arbeiten an der Bar haben wir neue Fähigkeiten erlernt, wie beispielsweise das Zubereiten von Cocktails und das Servieren von Wein. Der Umgang mit den Gästen hat uns gelehrt, wie wichtig es ist, auf ihre Wünsche einzugehen und ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Diese Erfahrungen haben nicht nur unsere Fachkompetenz erweitert, sondern auch unsere sozialen Fähigkeiten erheblich gefördert. 

Ein weiterer Höhepunkt unseres Praktikums war die einzigartige Lage des Hotels in Südtirol. In unserer Freizeit haben wir die atemberaubende Natur erkundet und sind gemeinsam mit unseren Arbeitskollegen wandern gegangen. An freien Tagen haben wir uns im Pool entspannt und beim Schwimmen die Zeit genossen – ein perfekter Ausgleich zur Arbeit.  

Die Zeit im Hotel Erika war für uns nicht nur eine Phase des Lernens, sondern auch eine Gelegenheit, neue Freundschaften zu schließen. Der Austausch mit unseren Kollegen hat unseren Horizont erweitert und uns viele wertvolle Perspektiven eröffnet.  

Insgesamt war das Praktikum eine Erfahrung, die wir so schnell nicht vergessen werden. Voller wertvoller Einblicke in den professionellen Service, neuer Freundschaften und unvergesslicher Momente werden wir die Erlebnisse aus Südtirol stets in guter Erinnerung behalten.