Von Natalie Huber, 4HLWb , Italien 2022

Wie wäre es, wenn man drei Sommermonate nützt und ein Praktikum im wunderschönen Italien absolviert? Genau diese Frage habe ich mir gestellt und bin über meinen Schatten gesprungen, habe meinen Mut zusammengefasst und von einem Tag auf den anderen war es offiziell: Ab nach Jesolo!
Ich durfte mein Praktikum 2022 vom 1. Juni bis 31. August an der italienischen Adria absolvieren, um genau zu sein in Jesolo, Venetien. Diese Zeit verbrachte ich als Praktikantin im Servicebereich im 5-Sterne-Hotel Falkensteiner, welches direkt am Strand und nicht weit weg vom Zentrum lag. Es ist ein großes, luxuriöses Hotel, wo sich jede Altersgruppe wohlfühlt und das genügend Entspannung bietet.
Bereits am ersten Tag lernte ich alle meine Arbeitskolleg*innen kennen, die mich alle sehr herzlich aufgenommen haben und mir einen bestmöglichen Einstieg gewährleisteten. Mein Restaurantleiter nahm mich ebenfalls freundlich auf und es herrschte im Großen und Ganzen ein angenehmes Arbeitsklima. Zu meinen täglichen Aufgaben zählten das Servieren von Getränken und Speisen, der Empfang der Gäste beim Eingang, ein professioneller Umgang mit Beschwerden oder auch das Vollziehen eines fachgerechten Weinservices. Prinzipiell war der Tagesablauf immer gleich, jedoch machten meine Kolleg*innen und ich jede Arbeitseinheit zu einer lustigen und entspannten Zeit.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass das Praktikum, mit Unterstützung von Erasmus, eine einzigartige und lehrreiche Zeit für mich war. Ich lernte viele neue Menschen kennen, schloss einige Freundschaften und konnte ebenso meine Fähigkeiten und Fertigkeiten im Bereich Service verbessern. Auch außerhalb der Arbeit konnte ich viele neue Orte erkunden und mich mit der italienischen Kultur auseinandersetzen. Daher würde ich immer wieder die Chance nutzen, ein Praktikum im Rahmen des Erasmus Programmes zu absolvieren.